跌了龟

十一月 4, 201705:36:58 发表评论 204 views
跌了龟是徐州人的叫法,又叫金蝉,知了猴,知了龟,爬拉猴等,是徐州人比较爱吃的一种食物。夏天时候很多人会夜里去抓,有人会在树上缠一圈胶带,这样跌了龟破土往树上爬的时候就会粘在胶带上。

徐州特产跌了龟

小编作为一个80后记得最早这东西是1元10个,现在都涨到1元一个了,真心吃不起了,当然也有人论斤卖。买这东西大家一定要注意看是否鲜活(冷库的我不说了),有些不法商贩会用针往跌了龟肚子里打水充重量,这种都是按斤卖的的奸商。

徐州特产知了猴

跌了龟在徐州的吃法一般都是油炸,炸至外表金黄,盛出来之后摆盘撒些盐和香菜,美轮美奂,秀色可餐,吃进嘴里,松香酥脆,口齿留香。很多外地人表示不敢吃,其实跌了龟本身是没有什么味道的,幼虫在土里要好多年才能破土,为了就是一周的展翅高飞,然后人家几年的梦想就被我们这些吃货破坏了。。。饿饿 阿弥陀佛 跑题了。跌了龟肚子里其实是空心的,很干净,没有别的昆虫那种肚子里还有绿水红水的,有些城市的人会喜欢吃那种白色的跌了龟,徐州人一般吃的都是更年长一点的,身体已经开始变黑的那种,跌了龟和知了的区别在于,跌了龟没翅膀,知了有,跌了龟不会叫,知了会叫,跌了龟身体是软的,样子有点萌,知了的身体很硬。呵呵,就介绍到这里,虽然跌了龟不是徐州特产,但是吃跌了龟可是咱徐州的风俗。

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