徐州丰县大沙河白酥梨 丰县特产

徐州丰县大沙河白酥梨

大沙河白酥梨是江苏省徐州市丰县大沙河镇的特产,有“玉乳”、“蜜父”、“百果之宗“的美称。"大沙河"牌优质白酥梨个大酥脆、皮薄汁多、营养丰富,连年被评为"部优、省优、市优"产品称号,获全国"梨王"桂冠和...
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十大最好吃的徐州把子肉 徐州市区特产

十大最好吃的徐州把子肉

前言一个城市有一个城市的气质,一个城市有一个城市的味道,如果用食物来形容这个南雄北秀的徐州味道估摸最恰当的也就是把子肉了!把子肉,听名字就带着一股子肝胆相照的蛮劲儿,赶巧的是他多见于地摊,下饭又便宜,...
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把子肉 徐州市区特产

把子肉

徐州把子肉是江苏省徐州市的著名特产美食也是中华名小吃。徐州号称五省通衢,便利的交通运输环境使得其自古就是兵家必争之地,川、鲁、粤、湘、淮扬等五大菜系南北口味在这里融为一体,形成了特有的饮食文化氛围。 ...
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东坡回赠肉 徐州市区特产

东坡回赠肉

徐州美食东坡回赠肉是徐州地方传统名菜,隶属于徐海菜系,是徐州特产有人说其是东坡肉的前身。此菜用五花猪肋条肉,切成大方块,经焯水刮洗干净后置于砂锅中,配以多种调料及高汤,先用旺火烧沸,后转小火焖至酥烂。...
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蛙鱼 徐州市区特产

蛙鱼

徐州特产“蛙鱼”是江苏省徐州市著名特产美食小吃。”蛙鱼”并不是鱼,是用山芋淀粉(也有绿豆淀粉或豌豆淀粉)做成的,因外形形似蝌蚪,所以才叫蛙鱼。”蛙鱼”是一种凉食,酸酸甜甜的,也可以少放点辣椒,入口即化...
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沛县冷面 沛县特产

沛县冷面

沛县冷面是江苏省徐州市沛县的著名特产美食,又叫面线。冷面全国各地都有,但是热的冷面你们见过吗?相传沛县冷面于上世纪四十年代由沛县大屯镇秦岗黄氏所创造。之前冷面起源于朝鲜,朝鲜冷面天下闻名,它是用精制小...
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邵店板栗 新沂市特产

邵店板栗

邵店板栗图片 邵店板栗是徐州市新沂市邵店镇沭河村著名特产,邵店镇被称为“中国平原板栗第一镇”,当地种植板栗的历史已达数百年之久。目前邵店板栗品种众多,包括青扎、焦扎、十月红、处署红等优质品种。 邵店板...
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羊方藏鱼 徐州市区特产

羊方藏鱼

徐州羊方藏鱼的来历: 羊方藏(念cang,第二声)鱼,是有着4000多年历史的徐州特产名菜,隶属于苏菜系。古人认为“鱼”和“羊”是天下最鲜美的食物,所以创造了“鲜”这个字,当然最早的“鲜”不是这么写的...
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原甜油 睢宁县特产

原甜油

原甜油是江苏省徐州市睢宁县的著名土特产调味品。原甜油颜色呈琥珀色,口感咸甜,气味特别,是一种厨房高级调味品。睢宁人用它来烧、调、炖、炒等,嫣然成了当地人家中必备调料。 原甜油 睢宁特产原甜油的历史典故...
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李家烧鸡 沛县特产

李家烧鸡

李家烧鸡是徐州市沛县大屯镇著名土特产小吃。是由李玉芝先生于上世纪60年代所创,采用新鲜现杀活鸡,独家秘方配料毛桃、丁香、沙仁、肉寇、草果等十几种名贵药材清炖而成,色香味美,不同凡响。 大屯李家烧鸡图片...
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